Messen in Shanghai: Lebensmittel & Getränke

Warum sie zählt

Die einzige nationale Messe der Welt, die ausschließlich Importen gewidmet ist — jeder Aussteller ist per Konzept ausländisch. Einzigartig: Chinesische Einkaufsdelegationen aus Zentral-, Provinz- und Stadtregierungen werden formal organisiert entsandt und stehen unter echtem Druck zu unterschreiben. Keine andere Messe schenkt einer kleinen ausländischen Marke diese institutionelle Aufmerksamkeit.

Wer im Saal ist

Staatlich organisierte Einkaufsdelegationen, Importeure, Händler, Staatsunternehmen

Passt für

• First-time entrants needing credibility and visibility
• Companies wanting provincial-government and SOE access
• Brands seeking a signing moment with a Chinese partner

Veranstalter

Handelsministerium und Stadtregierung Shanghai

Warum sie zählt

Frischeprodukte sind eine der deutlichsten Import-Erfolgsgeschichten Chinas — Kirschen, Avocados, Tafeltrauben, Beeren. Da sie an denselben drei Tagen wie FHC und ProWine am selben Ort stattfindet, kann ein Frischware-Exporteur mehrere Käufertypen in einer Reise abdecken.

Wer im Saal ist

Importeure frischer Erzeugnisse, Großmärkte, Einkäufer von Frischware in Handel und E-Commerce

Passt für

• Fresh fruit and vegetable exporters
• National agricultural export boards
• Cold chain and packaging suppliers to fresh produce

Warum sie zählt

Chinas etablierte, importorientierte Lebensmittelmesse — und entscheidend ist das Publikum: Hotel- und Restaurantgruppen, Küchenchefs und spezialisierte Importeure statt Massenmarkt-Einkäufer. Für einen Premium-Erzeuger aus Europa passt das weit besser als die riesigen inländischen Lebensmittelmessen.

Wer im Saal ist

Importeure, HoReCa-Einkäufer, Hotelgruppen, Fachdistributoren

Passt für

• Premium and specialty food producers
• Foodservice and HoReCa suppliers
• Producers seeking a first Chinese importer

Warum sie zählt

Die Marke interpack in China, zusammengelegt mit der ProPak für Lebensmittelverarbeitung — 70.000 m², über 970 Aussteller, rund 47.000 Fachbesucher, von denen etwa 17,5 % (über 8.200) aus dem Ausland kommen. Dieser Auslandsanteil ist ungewöhnlich hoch und ungewöhnlich gut dokumentiert — ein seltener Fall, in dem Sie Ihre internationale Reichweite vor der Buchung abschätzen können.

Wer im Saal ist

Hersteller von Lebensmitteln und Getränken, Lohnabpacker, Einkäufer von Verpackungsmaterial

Passt für

• Packaging machinery and materials suppliers
• Food processing equipment makers
• Sustainable packaging and labelling companies

Veranstalter

Messe Düsseldorf (Shanghai) und Adsale

Warum sie zählt

Von der PLMA getragen und neben den Eigenmarken-Messen in Amsterdam und Chicago als dritte im globalen Trio positioniert. Das ist tatsächlich ein anderes Angebot als eine Markenmesse: Sie wollen in China keine Marke aufbauen, sondern Ihr Produkt ins Eigenmarken-Regal eines chinesischen Händlers bringen. Für einen mittelgroßen europäischen Lebensmittel- oder Haushaltswarenhersteller ohne Budget für Markenaufbau ist das oft der schnellere Weg zum Volumen.

Wer im Saal ist

Eigenmarken-Einkäufer von Handelsketten, Supermarktgruppen, Own-Brand-Teams im E-Commerce, Auftragsfertiger

Passt für

• European producers open to supplying under a retailer's own label
• Food, beverage and household product manufacturers
• Companies wanting volume without brand investment

Veranstalter

PLSC (Shanghai) mit PLMA — Private Label Manufacturers Association

Warum sie zählt

Die wichtigste Messe für Gastronomie- und Hotelausstattung in China und deutlich größer, als die meisten ausländischen Anbieter erwarten — rund 400.000 m² in 14 Hallen, über 3.800 Aussteller und mehr als 300.000 Besucher. Am stärksten bei Kaffee, Backwaren, Geschirr und Küchenausstattung. Die parallel stattfindenden Kaffee- und Premium-Food-Messen bedeuten: Ein Stand erreicht zugleich Hoteleinkauf, Restaurantketten und Franchise-Betreiber.

Wer im Saal ist

Hotelgruppen, Restaurantketten, Kaffee- und Bäckereigewerbe, Einkäufer von Catering-Equipment, Franchise-Investoren

Passt für

• Coffee, tea and bakery suppliers
• Tableware, kitchen and hotel equipment makers
• Premium food and beverage brands targeting HoReCa

Veranstalter

Shanghai UBM Sinoexpo und Chinesischer Verband der Touristenhotels

Warum sie zählt

Eine der weltweit größten Backereimessen nach Fläche, getrieben von Chinas schnell wachsenden Bäckerei- und Dessertketten. Anbieter von Zutaten und Ausrüstung finden hier echte Volumenkäufer; die Ausstellerbasis ist überwiegend chinesisch.

Wer im Saal ist

Bäckereiketten, industrielle Bäcker, Einkäufer von Zutaten und Anlagen

Passt für

• Bakery ingredient suppliers
• Industrial baking equipment makers

Warum sie zählt

In französischem Besitz und importorientiert, mit Länderpavillons aus mehr als zwanzig Ländern. Sie ergänzt die FHC, statt sie zu doppeln: SIAL tendiert zu Einkäufern aus Handel, Distribution und E-Commerce, während die FHC Richtung Hotels und Restaurants geht. Wenn Sie nur eine Lebensmittelmesse pro Jahr machen können, wählen Sie nach dem Kanal, den Sie tatsächlich wollen.

Wer im Saal ist

Importeure, Einkäufer aus Handel und E-Commerce, Distributoren, Gastronomie

Passt für

• Food and beverage producers seeking Chinese importers
• Companies working through a national pavilion or trade body
• Brands targeting retail and cross-border e-commerce

Veranstalter

Comexposium (SIAL Network)

Warum sie zählt

Die führende asiatische Handelsplattform für Baby- und Maternity-Produkte — 300.000 m², rund 3.500 Aussteller, 100.000 Fachbesucher. Chinesische Eltern zahlen für importierte Babyprodukte einen deutlichen Aufpreis, und das Vertrauen in ausländische Herkunft ist in dieser Kategorie ein echter Vermögenswert, nicht nur Marketing.

Wer im Saal ist

Maternity- und Baby-Fachhandelsketten, E-Commerce-Anbieter, Distributoren, grenzüberschreitende Einkäufer

Passt für

• Baby food, formula and nutrition brands (subject to registration)
• Nursery, stroller and safety product makers
• Toys, apparel and care brands seeking Chinese distribution

Veranstalter

Informa Markets und UBM Baimai

Warum sie zählt

Eine Messe der Zutatenseite, nicht der Fertigprodukte. Liefern Sie Aromen, Kulturen, funktionelle Zutaten oder Spezialgewürze, ist Ihr Gegenüber hier die F&E-Abteilung eines chinesischen Herstellers — ein deutlich kürzerer Weg zum Umsatz als der Aufbau einer Konsummarke.

Wer im Saal ist

F&E und Beschaffung von Lebensmittelherstellern, Hersteller von Gewürzsaucen, Belieferung des Gastronomiehandels

Passt für

• Flavour, culture and functional ingredient suppliers
• Speciality condiment and sauce producers

Warum sie zählt

China ist der größte Seafood-Importeur der Welt, und dies ist die wichtigste importorientierte Messe dafür — 60.000 m², über 1.000 Aussteller, Einkäufer aus annähernd hundert Ländern. Für einen norwegischen, chilenischen, schottischen oder südafrikanischen Erzeuger ist das ein weitaus gezielteres Umfeld als die allgemeinen Lebensmittelmessen.

Wer im Saal ist

Importeure von Meeresfrüchten, Großmärkte, Einkäufer aus Handel und Gastronomie, Verarbeiter

Passt für

• Seafood producers and processors seeking Chinese importers
• National seafood councils and export bodies
• Cold chain and aquaculture technology suppliers

Veranstalter

Chinesischer Fischereiverband, Shanghaier Handelsverband für Fischereiprodukte